2013年5月 4日

1皿目!

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amuseー「子羊ロース肉のアスパラロールクレソンとキウイのソースで」
ニュージーランド産の子羊ロース肉で香川県産の細アスパラを巻いてローズマリーと共にローストしました。
クレソンとキウイの二種のソースと、羊乳のチーズペコリーノロマーノと共に。
パンーローズマリーのフォカッチャ

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