2014年4月18日
2皿目‼︎
「鳥羽産 桜鯛のミディローストと春菊のブルスケッタ」
鳥羽産の桜鯛をミディアムレアにローストして、ほぐした身に春菊、トマトを合わせてブルスケッタ仕立てにしました。
周りに羊のチーズのソースをアクセントに添えて。
パンの代わりにオレンジピールのコンポートのクラッカーを一緒に。
- by bloombase
- at 09:46
「鳥羽産 桜鯛のミディローストと春菊のブルスケッタ」
鳥羽産の桜鯛をミディアムレアにローストして、ほぐした身に春菊、トマトを合わせてブルスケッタ仕立てにしました。
周りに羊のチーズのソースをアクセントに添えて。
パンの代わりにオレンジピールのコンポートのクラッカーを一緒に。
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