2015年3月19日
3皿目!!!
春巻～スプリングロール～ バルサミコマスタードソースで
春の食材と相性のいい豚バラ肉とわらび、こぼみな、こごみ、菜の花、新玉ねぎ、ピーマンなどをトマトペースト、バルサミコで味付けした餡を春巻の皮に包んでパリパリに揚げました。
ソースはからしをイメージしたフレンチマスタードとバルサミコを合わせたソースです。
- by bloombase
- at 11:36
2015年3月19日
春巻～スプリングロール～ バルサミコマスタードソースで
春の食材と相性のいい豚バラ肉とわらび、こぼみな、こごみ、菜の花、新玉ねぎ、ピーマンなどをトマトペースト、バルサミコで味付けした餡を春巻の皮に包んでパリパリに揚げました。
ソースはからしをイメージしたフレンチマスタードとバルサミコを合わせたソースです。
comments