2011年10月19日
3本目！！！
「2010 ロッソ プロヴィンシア ディ ヴェローナ」
産地 イタリア ヴェネト
ぶどう品種 コルヴィーナ50% コルヴィノーネ10% ロンディネッラ20% メルロー15%
このワインはリパッソというこの地域の伝統的な製法でアマローネを作ったあとの絞りかす(乾燥させた果皮)の上にヴァルポリチェッラ(この地域の赤ワイン)を加え再度発酵させて作った珍しい製法の赤ワインです！
味わいは陰干ししたぶどうからくるレーズンのような風味が特徴的な赤ワインです！
- by bloombase
- at 15:47
comments